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Restaurant gastronomique - Pays Basque - France

La magie opère immédiatement en arrivant à L’auberge Basque : une vue dégagée sur les montagnes de la Rhune, une déco de table moderne et raffinée, une ambiance à la fois chaleureuse et décontractée.

Le chef, (1 étoile au Guide Michelin) propose des créations originales et goûteuses en mariant saveurs locales, mets d’exception et textures inattendues. Mention très spéciale pour la nouvelle entrée à base de petits pois et la tourte basque en guise de fromage.

En début de repas, on se laissera volontiers guider par les conseils du sommelier qui nous a fait découvrir des vins d’exception.

L’auberge basque, Vieille Route de Saint-Pée, 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle

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